Рыбное плато
лосось малой соли, нельма малой соли, муксун малой соли, осетрина копченая, паштет из лосося
1 950 ₽
Холодные закуски
Строганина
из нельмы
1 620 ₽
Рулеты из семги
с авокадо и угрем
1 230 ₽
Тар-тар из гребешка с манго
и апельсиновой горчицей
840 ₽
Тар-тар из лосося
с кунжутным соусом
790 ₽
Сугудай
из муксуна
840 ₽
Оленина с овощами
с бальзамическим соусом
980 ₽
Паштет из лосося
с бородинским хлебом и красной икрой
550 ₽
Сет к красному вину
Брезаола Black Angus, коппа, прошутто, билтонг, салями Бортолотти
2 300 ₽
Мясное плато
Оленина ростбиф, телятина ростбиф, телячий язык, руляда из курицы, горчица, вяленые томаты
1 420 ₽
Карпаччо из мраморной телятины Dry Age
с тапинадом из оливок
2 400 ₽
Тар-тар из мраморной телятины
на мозговой косточке
780 ₽
Тар-тар из мраморной телятины
с бочковыми груздями
750 ₽
Утиный паштет с фуа-гра, вяленой черешней
Подается с бриошь
520 ₽
Итальянские сыры с инжирным вареньем и дижонской горчицей
Пармезан 30 месяцев выдержки, пекорино с трюфелем (выдержанный овечий сыр с летним трюфелем), пекорино арома с фисташкой, пекорино Романо (полутвердый коровий сыр)
2 400 ₽
Бочковые грузди
Подаются с фермерской сметаной и бородинскими тостами
960 ₽
Домашние соления
Муксун малой соли, картофель, томаты, огурцы, капуста квашеная, сало соленое и копченое, перец армянский, горчица
860 ₽
Рулеты из баклажан
с вялеными томатами
540 ₽
Рулеты из баклажан
с творожным сыром и кинзой
540 ₽
Сет оливок
Испанские оливки гигант
530 ₽
Горячие закуски
Драники с лососевой икрой и сметаной
Подается со сметаной
950 ₽
Толма в виноградных листьях с гранатом
Подается с соусом мацун
640 ₽
Мозговые косточки
Подается с чиабаттой
960 ₽
Хрустящие баклажаны
с томатами и кинзой
580 ₽
Выпечка
Пирожки
с мясом камчатского краба и соусом лионез
960 ₽
Пирожки ассорти с соусом сальса
с курицей и грибами, олениной и беконом, семгой, капустой и картофелем
650 ₽
Хачапури
с сыром Гауда и Брынза
390 ₽
Хлебная корзина
Чиабатта, бородинский хлеб, хлеб тигровый, булочка сырная
320 ₽
Булочка сырная
1 шт.
70 ₽
Салаты
Камчатский краб с манго и авокадо
под соусом лионез
1 190 ₽
Камчатский краб с тунцом
и авокадо
1 020 ₽
Жареные кальмары
с тигровыми креветками
880 ₽
Мимоза
с лососем, камчатским крабом и пармезаном
820 ₽
Под шубой
с муксуном малой соли и трюфельным кремом
580 ₽
Салат с телятиной
и соей
780 ₽
Салат с вяленой уткой
грейпфрутом, голубикой и орехом пекан
690 ₽
Оливье
с телячьим языком и копченой куриной грудкой
580 ₽
Страчателла
с вяленой сливой
630 ₽
Зеленый салат
с кремом из базилика и соленым сыром
660 ₽
Супы
Том ям
на кокосовом молоке с морепродуктами
960 ₽
Уха из белых рыб
с паштетом из лосося и красной икрой
840 ₽
Борщ
Подается с салом, сметаной и чесночными гренками
540 ₽
Хаш
Подается с редькой, цицаком, лавашом и чесноком
920 ₽
Солянка
со сметаной
590 ₽
Грибной суп
и брускетта с мраморной телятиной
680 ₽
Пельмени из оленины
с жареными белыми грибами и брусникой
580 ₽
Рыба на гриле
Плато из морепродуктов
Фаланги краба, лангустины, мидии гигант, кальмары, гребешок, лосось
8 930 ₽
Гребешок
Подается с лимоном и маринованными водорослями комбу
1 320 ₽
Тигровые креветки
Подается с лимоном
2 360 ₽
Филе семги
Подается с лимоном
1 880 ₽
Филе палтуса
Подается с лимоном и маринованными водорослями комбу
2 350 ₽
Дорадо
Подается с лимоном
1 300 ₽
Стейки сухого вызревания
Рибай
Подается с двумя соусами: перечным и барбекю. Рекомендуемая прожарка: medium rare
11 000 ₽
Тибон
Подается с двумя соусами: перечным и барбекю. Рекомендуемая прожарка: medium rare
9 000 ₽
Стейки
Рибай
Подается с двумя соусами: перечным и барбекю. Рекомендуемая прожарка: medium rare
4 200 ₽
Нью-Йорк
Подается с двумя соусами: перечным и барбекю. Рекомендуемая прожарка: medium rare
2 800 ₽
Баттерфляй
Подается с мозговой косточкой и двумя соусами: перечным и барбекю. Рекомендуемая прожарка: medium rare
1 400 ₽
Мясо
Мясное плато Урарту
Шашлык из телячьей вырезки, шашлык из свиной шеи, шашлык из курицы по-азиатски, люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из курицы, запеченные овощи, зелень
6 400 ₽
Каре ягненка
Подается с двумя соусами: перечным и ягодным. Рекомендуемая прожарка: medium rare
1 980 ₽
Шашлык из вырезки оленя
Подается с ягодным соусом
1 920 ₽
Шашлык из телячьей вырезки
Подается с острым томатным соусом
1 700 ₽
Шашлык из свиной шеи
Подается с острым томатным соусом
1 075 ₽
Бифштекс из оленины
с жареным картофелем и грибам
890 ₽
Люля-кебаб из мраморной говядины
Подается с острым томатным соусом
590 ₽
Люля-кебаб из курицы
Подается с острым томатным соусом
490 ₽
Горячие блюда
Жареные фаланги камчатского краба
с сырно-сливочным соуом
2 530 ₽
Морепродукты
в томатном соусе
1 280 ₽
Котлеты из щуки
с картофельным пюре, лисичками и икрой омуля
840 ₽
Утка
с пюре из копченой моркови с апельсиновым демиглясом
880 ₽
Медальоны из телячьей вырезки
с картофельным пюре и грибным соусом
1 280 ₽
Бефстроганов из телятины
с картофельным пюре и белыми грибами
920 ₽
Телячий язык
с грибами и драниками
760 ₽
Картофель жареный
с телятиной и лисичками
820 ₽
Овощи на гриле
Баклажан
на гриле
180 ₽
Перец
на гриле
220 ₽
Томат
на гриле
180 ₽
Цукини
на гриле
140 ₽
Картофель
на гриле
120 ₽
Шампиньоны
на гриле
280 ₽
Гарниры
Оладьи
из цукини
380 ₽
Цветная капуста
с пармезаном
350 ₽
Стручковая фасоль
жареная с луком
290 ₽
Картофель жареный
с лисичками
380 ₽
Картофельное пюре
с белыми грибами
260 ₽
Десерт
Чизкейк Сан Себастьян
со свежими ягодами и соленой карамелью
630 ₽
Безе Анна Павлова
с ягодами и клубничным соусом
540 ₽
Шоколадный фондан
с мороженым
540 ₽
Меренговый рулет
с фисташкой и малиной
490 ₽
URARTU SHOP
Паштет из лосося
с творожным сыром
310 ₽
Язык отварной
Готов к употреблению
290 ₽
Рулет из лосося
Порция 100 г.
390 ₽
Бифштекс из мраморной телятины
Порция из 2 штук
520 ₽
Бифштекс из оленины
Порция из 2 штук
730 ₽
Голубцы из мраморной телятиной с овощным соусом
Соус подается отдельно. Порция из 4 штук
520 ₽
Толма в виноградных листьях
Порция из 6 штук
320 ₽
Котлеты из камчатского краба
Порция из 4 штук
790 ₽
Котлеты из лосося
Порция из 4 штук
590 ₽
Котлеты из щуки
Порция из 6 штук
450 ₽
Пельмени с мраморной телятиной
Замороженный полуфабрикат
620 ₽
Пельмени с олениной
Замороженный полуфабрикат
590 ₽
Пельмени мясные
Замороженный полуфабрикат
600 ₽
Пельмени с курицей
Замороженный полуфабрикат
450 ₽
Вареники с картофелем
Замороженный полуфабрикат
260 ₽
Вареники с творогом
Замороженный полуфабрикат
380 ₽
Фарш мраморная телятина
Охдажденный полуфабрикат
590 ₽
Фарш телятина/свинина
Охдажденный полуфабрикат
560 ₽
Фарш куриный
Охдажденный полуфабрикат
440 ₽
Пирожки с мясом камчатского краба
Порция из 3 штук
540 ₽
Пирожки ассорти
Порция из 6 штук: с лососем, свининой и креветками, бараниной, маралом и вяленой клюквой, жареной капустой, картофелем
320 ₽
Хачапури с сыром
Замороженный полуфабрикат
280 ₽
Булочка сырная
1 штука
50 ₽
Сырники
Порция из 6 штук
340 ₽
Слоеный пирог с семгой
заказ принимается не менее чем за сутки, минимальное количество 1 кг
390 ₽
Слоеный пирог с семгой и муксуном
заказ принимается не менее чем за сутки, минимальное количество 1 кг
340 ₽
Слоеный пирог с муксуном
заказ принимается не менее чем за сутки, минимальное количество 1 кг
290 ₽
Слоеный пирог с телятиной. томатами и шпинатом
заказ принимается не менее чем за сутки, минимальное количество 1 кг
210 ₽
Слоеный пирог с курицей и грибами
заказ принимается не менее чем за сутки, минимальное количество 1 кг
130 ₽
Пирог с брусникой и сметаной
заказ принимается не менее чем за сутки, минимальное количество 1 кг
85 ₽
Пирог с брусникой, яблоком и сметаной
заказ принимается не менее чем за сутки, минимальное количество 1 кг
75 ₽