Толма в виноградных листьях с гранатом
540 ₽
3 000 ₽
5 000 ₽
10 000 ₽
в темпуре и армориканским соусом
780 ₽
со страчателлой и карамельными семенами
480 ₽
с вишней, орехами и зеленью
490 ₽
с камчатским крабом и шафраном
580 ₽
с семгой
610 ₽
с кремом авокадо
850 ₽
с фуа-гра и перечным демиглясом
980 ₽
с кедровой кашей
750 ₽
с томатами и травами
640 ₽
с облепиховым сорбетом
420 ₽
с мороженым из смородины
490 ₽
490 ₽
Семга филе,муксун филе,палтус филе,тунец маринованный.Паштет из копченого лосося:семга,сыр творожный,сливки,соус устричный,соль морская, хлопья чили.Соус из вяленого тунца:лук красный,тунец стружка,паста чесночная,проростки,лимон,волос из зеленого лука,земля из оливок.Тапинад из вяленых томатов,томаты черри вяленые.
1 620 ₽
из нельмы
1 250 ₽
с авокадо и угрем
1 100 ₽
и апельсиновой горчицей
790 ₽
с кунжутным соусом
740 ₽
из муксуна
780 ₽
с бальзамическим соусом
790 ₽
с бородинским хлебом и красной икрой
380 ₽
Брезаола Black Angus, коппа, прошутто, билтонг, салями Бортолотти
1 540 ₽
Оленина ростбиф, телятина ростбиф, телячий язык, руляда из курицы, горчица, вяленые томаты
1 470 ₽
с тапинадом из оливок
1 480 ₽
на мозговой косточке
740 ₽
с бочковыми груздями
650 ₽
Подается с бриошь
420 ₽
Пармезан 30 месяцев выдержки, пекорино с трюфелем (выдержанный овечий сыр с летним трюфелем), пекорино арома с фисташкой, пекорино Романо (полутвердый коровий сыр)
1 640 ₽
Подаются с фермерской сметаной и бородинскими тостами
840 ₽
Сельдь малой соли, картофель, томаты, огурцы, капуста квашеная, сало соленое и копченое, перец армянский, горчица
860 ₽
с вялеными томатами
480 ₽
с творожным сыром и кинзой
480 ₽
Испанские оливки
460 ₽
Подается со сметаной
740 ₽
Подается с соусом мацун
540 ₽
Подается с чиабаттой
670 ₽
с томатами и кинзой
480 ₽
с мясом камчатского краба и соусом лионез
920 ₽
с курицей и грибами, олениной и беконом, семгой, капустой и картофелем
580 ₽
с сыром Гауда и Брынза
390 ₽
Чиабатта, бородинский хлеб, хлеб тигровый, булочка сырная
240 ₽
1 шт.
70 ₽
под соусом лионез
1 180 ₽
и авокадо
1 080 ₽
с тигровыми креветками
980 ₽
с семгой, камчатским крабом и пармезаном
840 ₽
с муксуном малой соли и трюфельным кремом
480 ₽
и соей
780 ₽
грейпфрутом, голубикой и орехом пекан
620 ₽
с телячьим языком и копченой куриной грудкой
520 ₽
с вяленой сливой
630 ₽
с кремом из базилика и соленым сыром
620 ₽
на кокосовом молоке с морепродуктами
680 ₽
с паштетом из лосося и красной икрой
640 ₽
Подается с салом, сметаной и чесночными гренками
540 ₽
Подается с редькой, цицаком, лавашом и чесноком
920 ₽
со сметаной
580 ₽
и брускетта с мраморной телятиной
480 ₽
с жареными белыми грибами и брусникой
520 ₽
Блюдо на компанию: фаланги краба, лангустины, мидии гигант, кальмары, гребешок, семга
8 930 ₽
Подается с лимоном и соусом на выбор
2 960 ₽
Подается с лимоном и соусом на выбор
590 ₽
Подается с лимоном и соусом на выбор
2 280 ₽
Подается с лимоном и соусом на выбор
2 350 ₽
Стейк из шкафа сухого вызревания — это настоящая гастрономическая роскошь для ценителей мяса. В процессе сухого вызревания мясо приобретает насыщенный вкус, сочную текстуру и характерные мясные ноты, которые невозможно забыть. Подается с двумя соусами: перечным и барбекю. Рекомендуемая прожарка: medium rare
11 500 ₽
Стейк из шкафа сухого вызревания — это настоящая гастрономическая роскошь для ценителей мяса. В процессе сухого вызревания мясо приобретает насыщенный вкус, сочную текстуру и характерные мясные ноты, которые невозможно забыть. Подается с двумя соусами: перечным и барбекю. Рекомендуемая прожарка: medium rare
9 500 ₽
Подается с двумя соусами: перечным и барбекю. Рекомендуемая прожарка: medium rare
4 900 ₽
Подается с двумя соусами: перечным и барбекю. Рекомендуемая прожарка: medium rare
2 550 ₽
Блюдо на компанию: шашлык из телячьей вырезки, шашлык из свиной шеи, шашлык из курицы по-азиатски, люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из курицы, запеченные овощи, зелень
6 180 ₽
Подается с двумя соусами: перечным и ягодным. Рекомендуемая прожарка: medium rare
2 500 ₽
Подается с острым томатным соусом
1 850 ₽
Подается с острым томатным соусом
1 220 ₽
с жареным картофелем и грибам
760 ₽
Подается с острым томатным соусом
590 ₽
Подается с острым томатным соусом
430 ₽
на гриле
180 ₽
на гриле
260 ₽
на гриле
180 ₽
на гриле
140 ₽
на гриле
140 ₽
на гриле
240 ₽
с сырно-сливочным соуом
2 490 ₽
в томатном соусе
960 ₽
с картофельным пюре, лисичками и икрой омуля
840 ₽
с пюре из копченой моркови с апельсиновым демиглясом
740 ₽
с картофельным пюре и грибным соусом
1 120 ₽
с картофельным пюре и белыми грибами
960 ₽
с грибами и драниками
680 ₽
с телятиной и сезонными грибами
760 ₽
жареная с луком
290 ₽
с сезонными грибами
290 ₽
со свежими ягодами и соленой карамелью
590 ₽
с ягодами и клубничным соусом
540 ₽
с мороженым
540 ₽
с фисташкой и малиной
460 ₽
Молоко, закваска на мацун, чеснок, зелень
110 ₽
Сливки, специи, демиглас говяжий: говядина лытки, портвейн, вода, паста томатная, соль
110 ₽
Томаты, лук репчатый, чеснок, зелень, томатная паста
110 ₽
Молоко, закваска, ханкуль, зелень, огурец, соль
190 ₽
Лимон, апельсин, сахар, вода
170 ₽
Брусника, сахар, вода
170 ₽
Облепиха, сахар, вода
170 ₽
с творожным сыром
390 ₽
Готов к употреблению
290 ₽
Порция 100 г.
390 ₽
Порция из 2 штук
690 ₽
Соус подается отдельно. Порция из 4 штук
540 ₽
Порция из 6 штук
360 ₽
Порция из 4 штук
820 ₽
Порция из 4 штук
610 ₽
Порция из 6 штук
480 ₽
Порция из 4 штук
490 ₽
Порция из 6 штук
570 ₽
Замороженный полуфабрикат
980 ₽
Замороженный полуфабрикат
620 ₽
Замороженный полуфабрикат
640 ₽
Замороженный полуфабрикат
600 ₽
Замороженный полуфабрикат
480 ₽
Замороженный полуфабрикат
320 ₽
Замороженный полуфабрикат
420 ₽
Порция из 4 штук
340 ₽
Порция из 4 штук
420 ₽
Порция из 4 штук
460 ₽
Охлажденный полуфабрикат
640 ₽
Охлажденный полуфабрикат
580 ₽
Охлажденный полуфабрикат
510 ₽
Порция из 3 штук
570 ₽
Порция из 5 штук: с лососем, бараниной, маралом и вяленой клюквой, жареной капустой, картофелем
340 ₽
Замороженный полуфабрикат
290 ₽
Порция из 6 штук
420 ₽
1 штука
60 ₽
заказ принимается не менее чем за сутки, минимальное количество 1 кг
3 900 ₽
заказ принимается не менее чем за сутки, минимальное количество 1 кг
3 400 ₽
заказ принимается не менее чем за сутки, минимальное количество 1 кг
2 900 ₽
заказ принимается не менее чем за сутки, минимальное количество 1 кг
2 100 ₽
заказ принимается не менее чем за сутки, минимальное количество 1 кг
1 300 ₽
заказ принимается не менее чем за сутки, минимальное количество 1 кг
850 ₽
заказ принимается не менее чем за сутки, минимальное количество 1 кг
750 ₽